Les compléments alimentaires (1ère partie)

Nous avons conçu un nouveau concept de vulgarisation de notions scientifiques par le biais de micros-trottoirs. Nous partons à la rencontre de personnes dans la rue afin de recueillir leurs avis sur des notions dont tout le monde parle. Des notions complexes qui parfois, même si elles semblent être connues de tous, s’avèrent en réalité être maitrisées de manière très approximative. Et vous, quelles serait votre avis sur les sujets ?

Les micros-trottoirs terminés, nous demandons à des experts de bien vouloir réagir aux propos recueillis. Cette fois ci le sujet est : « Les compléments alimentaires ». Et c’est François Desbordes qui a bien voulu répondre à ces intervenants.

Q1 : Pourquoi prendre des compléments alimentaires ?

Intervenant 1 : De manière générale, je pense que ça peut être assez intéressant de consommer des compléments alimentaires, notamment quand on a une alimentation qui n'est pas forcément très équilibrée, quand justement on sent peut-être un petit peu fatigué. Il y a pas mal de vitamines qui peuvent être procurées de cette manière là, dont on a besoin et qu’on ne retrouve pas quotidiennement dans notre alimentation.

Intervenant 1 : Alors ça peut être justement dans des moments où je me sentirais un petit peu fatigué, où je vais simplement sentir quelque chose qui fonctionne un petit peu mal dans mon corps. En ce moment, dans ma digestion. Ou alors je vais tomber malade assez facilement parfois donc je me protège, ou tout simplement parce que je vais avoir envie de prendre soin de moi ou que je vais entendre parler du fait que le zinc c'est bon pour la peau. Donc je vais vouloir en consommer.

Réponse de François Desbordes

François Desbordes : C'est intéressant ce que dit madame, et elle a raison. Les compléments alimentaires ont été faits pour répondre à certains problèmes spécifiques, d'inconfort. On est un peu fatigué, quand on a un petit coup de mou, qu'on est stressé, ou bien qu'on souhaite prendre soin de sa peau ou prendre soin de son cœur, prendre soin de ses articulations.

Juste peut être un petit bémol en ce qui concerne les compléments alimentaires. Ils sont faits pour compléter une alimentation qui est déjà normale. Elle remplace donc pas une alimentation qui est déséquilibrée. En général, ils apportent de façon concentrée des éléments que notre corps ne fabrique pas et tout le monde connaît les vitamines. Il y a les oligo-éléments, le zinc, le cuivre, le sélénium par exemple. Il y a aussi les oméga 3 et enfin il y a les antioxydants qui protègent nos cellules contre le stress oxydatif.

Journaliste : Et je suis sûr que vous qui regardez la vidéo, comprenez exactement ce que François veut dire. On va passer à la deuxième question, si vous le voulez bien.

Q2 : Quelles différences faites-vous entre médicaments et compléments alimentaires ?

Intervenant 1 : Je pense que je ferais plus confiance quelque part aux compléments alimentaires qui me paraissent peut-être un petit peu plus naturel, mais encore une fois, ça dépend desquels. Mais j'aurai le sentiment de procurer à mon corps quelque chose d'un peu plus bénéfique que lorsque je prends en fait un médicament. 

Réponse de François Desbordes

François Desbordes : Cette différence, en fait, elle est de taille et elle est parfaitement définie par la réglementation. Et pourtant, le grand public connaît très mal cette différence et confondent souvent sont pas très à l'aise quand on parle de médicaments et de compléments alimentaires. Les médicaments sont des substances qui sont présentées comme ayant une activité curative, donc ils traitent et ont des activités qui sont préventives. Donc c'est la présentation qui définit le médicament. Ils sont en général, extrêmement efficaces. Ils ont un inconvénient, ils sont très difficiles à manier et c'est pour ça qu’ils sont confiés à des professionnels. Une ordonnance qui est faite par le médecin et une distribution qui est faite par le pharmacien. Deux professionnels qui connaissent bien les médicaments. Un complément alimentaire est prévu pour compléter une alimentation normale. Un complément alimentaire, contrairement à un médicament, est un aliment. Et comme tous les aliments, ce n'est pas une substance qui est dangereuse. C'est pour cette raison qu'il n'y a pas besoin d'ordonnance et qu'il est beaucoup plus facile d'utiliser les compléments alimentaires que d'utiliser des médicaments qui passent par des professionnels, pharmaciens et médecins.

Journaliste : Je ne me tromperais plus maintenant entre compléments alimentaires et médicaments.

Et si ça vous va, on va passer à la troisième question. Je lance la vidéo. C'est parti.

Q3 : Existe-t-il une réglementation pour les compléments alimentaires ?

Intervenant 2 : Maintenant, la réglementation compléments alimentaires, je ne connais pas trop. 

Intervenant 1 : Oui, il doit y avoir une réglementation je pense. On est en France, donc oui, il doit y avoir une réglementation. 

Réponse de François Desbordes

François Desbordes : Oui, il existe une réglementation et là je vais être très précis, comme le sont les réglementations avec des dates qui sont extrêmement importantes. 2006, c'est le premier décret qui prévoit que tous les compléments alimentaires qui sont mis sur le marché doivent faire une demande et doivent être déclarés.

C'est quand même le premier pas et on voit que ce n'est pas si vieux que ça quand même. La deuxième date, c'est 2012. La législation prévoit des allégations. C'est important. C'est à dire ; qu'est-ce qu'on a le droit de dire ? Quels sont les bénéfices qu'apportent en fait les ingrédients qui se trouvent dans les compléments alimentaires ? Il y en a 150 pour les vitamines, les oligo- éléments, etc.

Et il a fallu attendre 2014 pour qu'on ait une liste de plantes qui elles, soient autorisées. Donc toutes les plantes ne sont pas autorisées pour être utilisées dans les compléments alimentaires. Et enfin, dernière date très importante, le 1ᵉʳ janvier 2024, on vient de confier à la DGAL. C'est à dire la Direction générale de l'alimentation, le soin de contrôler les compléments alimentaires mis sur le marché.

C'est quand même important et on note au passage que ça a été confié à la DGAL, donc à cet organisme qui contrôle l'alimentation et non pas à la santé, qui contrôle les médicaments.

Journaliste : Les compléments alimentaires, c'est du sérieux.

François Desbordes : C’est du très sérieux. 

Journaliste : Eh bien, allons-y Pour la quatrième question.

Retrouvez la suite de notre interview en seconde partie, vous aurez accès à la vidéo